Strawa tak prosta w przygotowaniu, że prostsze chyba są jedynie ogórki z miodem. Smaczna choć wymaga pracy szczęk przy spożyciu nieco intensywniejszej niż w przypadku tortu. W kategorii zdrowych deserów może śmiało stawać na podium. Choć z drugiej strony ilość produktów uznawanych obecnie za alergeny jest w składzie tej potrawy bardzo znacząca. Czy można traktować to jako pośredni dowód na twierdzenie, że alergie pokarmowe są zdobyczami cywilizacji?